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本文目录

1. 黄焖猪脚怎么做
2. 黄焖猪脚最正宗做法
3. 红烧肉黄焖猪脚的脚的家常正确做法

黄焖猪脚怎么做

食材

猪蹄1000克、黄豆200克、视频黄冰糖20克、黄焖白醋15毫升、猪脚做法白酒15毫升
、法黄啤酒500毫升 、焖猪红烧酱油50毫升、脚的家常盐3克、视频葱姜适量 、黄焖香叶少许

烹饪步骤

1/5

把砍断大骨的猪脚做法猪脚，分块 ，法黄放入冷水中，浸泡1个小时，加白醋 ，去除血水和腥味
，黄豆提前泡发4个小时；

2/5

猪蹄冷水下锅，烧沸后煮10分钟，加白酒，焖一会，去皮臊味，捞出洗净备用；

3/5

起油锅，下姜片 、香叶 、黄冰糖，炒出糖色，再下猪蹄不停翻炒
，直到表面起焦糖色 ，加入红烧酱油；

4/5

倒入啤酒，加黄豆
、葱结，少许盐，大火煮开 ，加盖；

最后一步

转小火  ，焖上80分钟，猪蹄软烂了 ，大火收汁即可。

黄焖猪脚最正宗做法

猪脚900公克，姜片15公克  ，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克 ，葱末适量 ，姜丝适量 
，水1500㏄，沾酱
：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量 ，米酒30㏄，盐少许 。

红烧肉黄焖猪脚的正确做法

第一种 ，猪蹄可以配莲藕：将焯好水的猪蹄放入高压锅中，放入莲藕，加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，加清水没过猪蹄 
，盖上锅盖压30分钟左右就可以了
。

第二种 ，猪蹄可以配土豆 ：将猪蹄焯水，锅里烧油 ，油热后放冰糖炒出糖色
，放入猪蹄翻炒均匀 ，加清水 ，加盐 、酱油、香料
 、姜蒜 、料酒 ，盖上锅盖中火30分钟，然后加入土豆
，小火20分钟即可。

关于黄焖猪脚的家常做法 ，黄焖猪脚的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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